Eleveurs laitiers, des marques qui se démarquent
Aujourd'hui, ces marques concernent de quelques dizaines, comme "Cant'Avey'Lot", à plusieurs centaines d'éleveurs, telle "Faire France". Les laits ainsi conditionnés, sont commercialisés localement ou nationalement le plus souvent dans la grande distribution aux côtés des grands noms (Candia, Lactel ...) de l'industrie laitière. Au-delà de leur offre d'un lait vendu à un prix équitable pour chaque producteur, certaines de ces marques proposent aux consommateurs des laits bio, riche en oméga 3 voire garantis de montagne.
Des éleveurs allant à la rencontre des consommateurs
Quelques-unes, commercialisent également de la crème, des yaourts, du beurre ou/et des fromages. Périodiquement, les éleveurs de Cant'Avey'Lot, Faire France, Mont Lait, Laitik et les autres, vont dans les magasins à la rencontre des consommateurs afin d'expliquer leur démarche. Depuis leur création, ces marques semblent avoir atteint leur principal objectif : permettre aux éleveurs concernés de vivre dignement de leur métier.
Pour aller plus loin :
https://fairefrance.fr ; http://www.montlait.fr ; https://www.cantaveylot.fr ; http://www.laitik.bzh ;
https://www.campagnedefrance.fr ; La page Facebook de En direct des éleveurs
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Produit par Bonne Pioche®, la chaîne France 3 diffusera un documentaire consacré à la forêt française le mercredi 12 juin 2019 à partir de 20 h 50/ 21 heures. Ce documentaire, dont l'auteure est Marguerite d'Ollone, a été réalisé par Thierry Robert et produit par Alex Soullier. La voix, est celle de l'actrice Bérénice Bejo. Au fil de l'émission, Antoine Nochy, philosophe-écologue, Jacques Tassin, écologue ..., partageront leurs connaissances de nos forêts et des animaux qui les peuplent.
Sites : http://bonnepioche.fr ; https://www.france.tv/france-3
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